Nikmatnya Bebek Lombok Hijau, Kuliner Favorit di Kota Binjai

JALAN-jalan di Kota Binjai, Sumatera Utara, jangan lupa menyantap bebek lombok hijau. Ya, kuliner ini ini sekarang sangat digandrungi warga setempat. Bisa ditemukan di beberapa rumah makan di Binjai dan sekitarnya. Salah satunya rumah makan Morotresno.

Baca juga: Wisata Kuliner di Bandung, Cicipi 7 Street Food Lezat Ini

Rumah makan yang berada di depan bekas Asrama 121 Kebun Lada tersebut memiliki cara berbeda dalam penyajian bebek lombok hijau. Mereka memilih bebek kampung sebagai bahan utama.

“Bebeknya dari bebek kampung,” kata Zulkarnaen, pemilik rumah makan.

Bebek mulanya direbus terlebih dahulu agar dagingnya lebih lembut. Kemudian digoreng dan dimasukkan bumbu berupa bawang, tomat, dan cabe hijau yang sudah digiling. Rasanya sangat nikmat.

Baca juga: Legitnya Asida Kuliner Khas Maluku, Begini Cara Bikinnya

Nah, bagi Anda yang ingin merasakan nikmatnya bebek lombok hijau pedas, datang saja ke Kota Binjai. Kuliner favorit ini harganya terjangkau.

(Salman Mardira)