PON XX Jadi Kesempatan Promosikan Sagu Papua

Apalagi, kata Jenny, sagu mengandung kaya gizi. Salah satunya pati resisten yang baik untuk bakteri di usus, menambah stamina, mencegah kolesterol, menstabilkan kadar gula darah dan beragam manfaat lainnya.

Dia pun membagikan tips memasak pasta sagu yang unik ini. Jenny menuturkan, agar sagu tetap kenyal, maka Anda perlu merendam pastanya dulu sekira 6 menit sebelum dimasak.

Setelah itu, didihkan air dalam panci dan jika airnya sudah menggelembung, maka segera masukkan pasta sagu da didihkan selama 2-3 menit, sampai pasta berubah warna menjadi bening.

"Pasta sagu ini enak juga dibuat sup makaroni, carbonara, pasta, mi ayam dan teksturnya kenyal dan ketika dimakan di mulut lumer," tutupnya.

(Martin Bagya Kertiyasa)