Kreasi Kudapan Nusantara Berbahan Pisang Bikin Betah #DiRumahAja

Perpanjangan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Level 4 Jawa Bali yang berlaku hingga 25 Juli mendatang, membuat kita masih harus terus #DiRumahAja. Hal ini sebagai ikhtiar kita untuk bersama-sama mendukung upaya Pemerintah menekan laju penularan Covid-19.

Selama #DiRumahAja banyak cara yang bisa kita lakukan agar tetap produktif dan tentunya dengan cara yang menyenangkan, seperti membuat kudapan dengan bahan mudah di sekitar kita.

Bicara tentang kudapan, pisang merupakan salah satu bahan paling populer di Nusantara untuk berbagai jenis kudapan. Buah yang memiliki aneka jenis ini tumbuh subur di bumi Nusantara. Berikut ini adalah rekomendasi kudapan berbahan dasar pisang dari Okezone khusus untuk Anda.

1. Sale Pisang Goreng Khas Bandung

Foto Dok : Okezone

Sale atau selai pisang hampir bisa dijumpai di seluruh Indonesia dan menjadi favorit untuk dijadikan oleh-oleh. Jenis pisang raja nangka, tanduk, dan kapas cocok untuk dijadikan olahan manis ini. Terdapat dua jenis yaitu basah maupun kering dan keduanya sama-sama enak dengan cita rasa khasnya.

Namun sale pisang goreng khas Bandung menggunakan pisang Ambon. Bahan lainnya adalah tepung beras sagu, air kapur sirih, vanili, dan gula pasir. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu kupas pisang dan belah menjadi empat bagian, lalu jemur hingga kering. Kemudian masuk tahap berikutnya, yaitu digoreng hingga matang dan kering. Setelah itu angkat dan tiriskan, campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih, vanili, gula pasir, dan air, aduk hingga adonan tercampur rata.