Resep Soto Betawi Wangi, Gurih, Anti Gagal ala Chef Ade Koerniawan

CHEF Ade Koerniawan kembali membagikan resep hidangan spesial di YouTube channel miliknya. Kali ini ia membuat makanan khas Betawi yang sangat populer yaitu soto Betawi.

Bagian yang membuat soto Betawi ini menarik adalah kuahnya yang menggunakan susu. Campuran antara susu dengan bumbu khas Indonesia menciptakan yang sangat unik dan gurih.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto Betawi:

- 1 kg sandung lamur (potong kotak kecil)

- 100 gr lemak sapi

- 2 liter air

- 4 lbr daun jeruk

- 2 btg serai

- 2 btr kapulaga

- 1 bh bunga lawang