Nikmatnya Australian Beef Sirloin Lobi-lobi Confit ala PASOLA Restaurant

Tak lupa, dirinya membumbui sirloin dengan sedikit garam laut untuk rasa yang ekstra, serta sedikit lada hitam. “Jangan lupa untuk menjaga proses karamelisasi saat memasak agar irisan daging tetap renyah,” ujar Chef Sean Macdougall.

True Aussie Beef merupakan merek yang digunakan untuk melayani daging merah Australia di pasar ekspor, mewakili daging sapi, daging sapi muda, domba dan kambing Australia. Melalui event Jakarta Beef Up Fest 2021, Meat and Livestock Australia (MLA) meluncurkan rangkaian program melalui kampanye #BeefUp mulai dari Juli 2020 hingga Juni 2021.

Organisasi yang mendukung peternakan dan industri daging sapi melalui berbagai inisiatif ini ingin memperkenalkan lebih lanjut keunggulan dan manfaat daging sapi Australia #TrueAussie kepada konsumen Indonesia. Australia terkenal akan komitmennya terhadap sistem keamanan pangan, jaminan kualitas, serta standar ketat yang diperlukan untuk memproduksi daging dan produk olahan yang halal.

(Yaomi Suhayatmi)