Kue Sapik Sajian Khas Lebaran di Ranah Minang, Begini Cara Bikinnya

6. Panaskan cetakan, kemudian balurkan margarin secukupnya (agar cetakan tidak kering)

7. Tuang adonan ke dalam cetakan (kira-kira 3 sdm)

8. Jepit/panggang sampai masak sambil sesekali cetakan dibalik agar kedua sisi kue matang merata.

9. Keluarkan adonan, kemudian gulung atau lipat sesuai selera selagi kue masih panas agar kue dapat membentuk gulungan atau lipatan yang diinginkan. Ulangi hingga adonan habis

10. Sisihkan kue sapik yang sudah dingin dank eras serta garing, simpan di tempat tertutup agar kue tetap renyah.

Selamat mencoba!

(Salman Mardira)