- Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, aduk dengan spatula, baru uleni dengan tangan sampai rata dan kalis.
- Tambahkan keju parut, uleni kembali sampai rata.
- Ambil secukupnya atau timbang @25 gram, lalu isi selai, baru kemudian bulatkan dan tata dalam loyang berjarak.
- Sambil menunggu bulatan selesai, panaskan oven.
- Panggang selama 20 menit, keluarkan. Biarkan sebentar, beri 2 kali olesan. Taburi keju dan panggang kembali di oven selama 10-15 menit (sesuaikan dengan suhu panas oven masing-masing).
- Keluarkan dari oven, dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.
(Helmi Ade Saputra)