Sahur Pakai Gulai Belacan Khas Riau, Makan Langsung Lahap!

Cara membuat:

- Siapkan bahan-bahan yang akan diolah. Bersihkan kotoran udang, kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat, cuci bersih.

- Tumis bumbu halus. Tambahkan belacan. Masak hingga bumbu matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

- Tambahkan petai, santan, bumbui gula, garam, dan lada.

- Masak hingga mendidih, tambahkan air asam, koreksi rasa. Sajikan.

(Dewi Kurniasari)