3. Bagi adonan menjadi 7, lalu pipihkan satu persatu dan diisi pisang. Gulung ujungnya dan jangan lupa dirapatkan.
4. Panaskan kukusan, alas daun pisang, Kukus kembali pisang ijo nya selama 10/15 menit. Angkat dan dinginkan.
Cara membuat saus :
1. Campurkan tepung terigu dgn santan 200 ml. Aduk rata gunakan whisk. Sisa santan di masak dengan gula garam dan daun pandan hingga mendidih, aduk pelan.
2. Jika sudah mendidih masukkan tepung beras, aduk dan masak sampai mendidih atau saus meletup-letup.
(Dyah Ratna Meta Novia)