Martabak Tahu Gurih, Cocok untuk Buka Puasa

Saat bulan Ramadhan banyak orang yang sibuk mencari takjil di sore hari untuk berbuka. Salah satu takjil yang sering ditemukan adalah martabak tahu.

Nah, kamu bisa membuat martabak tahu sendiri loh. Resepnya juga tak susah. Simak yuk!

 

Bahan-bahan:

-10-12 lembar kulit lumpia

-2,5 buah tahu putih

Bahan pelengkap:

-2 butir telur

-2 batang daun bawang potong-potong

-1/2 buah wartel serut

-Kol secukupnya diiris-iris

-secukupnya garam, kaldu bubuk, bubuk kari

Cara membuatnya:

1. Haluskan tahu menggunakan garpu, kemudian masukkan bahan pelengkap aduk rata hingga semua tercampur.

2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan 1,5sdm isian tahu kemudian lipat dan gulung (lakukan hingga habis). Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang.

3. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan dengan acar timun untuk berbuka puasa.

(Dyah Ratna Meta Novia)