Buka Puasa Minum Bir Jawa Favorit Sultan, Nikmat Loh

BIR Jawa adalah minuman khas daerah Yogyakarta yang kaya akan rempah-rempah. Meski namanya bir, namun minuman yang satu ini tidak memabukkan karena tak ada kandungan alkohol di dalamnya.

Minuman dengan rasa manis nan menyegarkan ini mampu mengembalikan stamina yang hilang setelah berpuasa seharian penuh. Uniknya, minuman ini juga merupakan minuman favorit Sultan Yogyakarta loh.

Yuk kita bikin sendiri di rumah. Berikut resepnya yang dikutip Okezone dari channel Youtube SANSAN TV.

Bahan-bahan:

 

½ sdt air jeruk nipis

Gula batu atau gula pasir secukupnya

1 batang daun serai

4 bunga cengkeh

5 cm kulit secang

2 biji kapulaga

5 cm kayu manis

300 ml air

5 cm jahe, bakar dan memarkan

Sejumput garam (optional)