Resep Karedok, Kuliner Khas Sunda untuk Santapan Berbuka Puasa

Buka puasa nanti lagi mau menu dengan tema sayur? Coba buat karedok yuk untuk jadi menu buka puasa di rumah hari ini.

Karedok salah satu makanan khas Sunda, Jawa Barat. Kuliner tradisional ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah, di antaranya mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi dan terong.

Jadi karedok pas banget kan buat kamu yang doyan makan sayur. Berikut resep membuat karedok yang dikutip dari Cookpad, Rabu (21/4/2021).

Karedok

Bahan-bahan:

- 4 lembar kol, iris tipis

- 3 buah kacang panjang, iris tipis

- Secukupnya daun kemangi, siangi

- 2 genggam tauge, siangi

- Bumbu kacang

- Seiris kencur

- 1 buah cabai rawit, atau sesuai selera

- 75 gr bumbu pecel

Baca Juga : 5 Potret Cantik Jessica Jane yang Viral karena Aib Masa Lalu Terbongkar

Baca Juga : 5 Pesona Menggoda Tisya Erni yang Viral Usai Tangis Nathalie Holscher Pecah

Cara membuat:

- Bersihkan, potong dan satukan semua bahan sayuran.

- Uleg cabai rawit, kencur dan bumbu pecel. Beri air secukupnya.

- Campurkan sayuran dan bumbu pecel, aduk rata.

(Helmi Ade Saputra)