Ini Cara Terbaik Menyimpan Sayur dan Buah agar Kualitasnya Terjaga

BANYAK orang membeli sayur dan buah tanpa tahu berapa lama bisa tetap segar setelah dipanen. Alhasil, kejadian busuk di kulkas kerap dialami dan pada akhirnya sayur serta buah dibuang percuma.

Ahli gizi klinis dr Luciana B Sutanto SpGK menjelaskan bahwa sudah sepatutnya memasak makanan dari bahan-bahan yang masih segar. Sebab, itu akan menentukan kualitas dari makanan yang Anda konsumsi.

Baca juga: Berdampak Buruk, 5 Makanan Ini Wajib Dihindari saat Buka Puasa 

Oleh karena itu, dr Luci menyarankan jangan terlalu lama menyimpan sayur dan buah di kulkas. "Usahakan setelah dibeli sayur dan buah dikonsumsi karena masih segar, jangan sampai Anda makan sayur yang sudah layu karena terlalu lama disimpan," paparnya dalam webinar, Selasa (20/4/2021).

Ia menambahkan, pemilihan tempat penyimpanan sayur dan buah juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan. Usahakan untuk menyimpan sayur dan buah di lokasi yang memastikan kesegaran bahan makanan tetap terjaga dengan baik.