Resep Samosa Isi Ayam, Menu Takjil Enak ala Timur Tengah

Jika Anda biasa berbuka puasa dengan kurma, mengapa tidak mencoba aneka masakan Timur Tengah lainnya? Salah satunya Samosa yang bisa jadi takjil saat buka puasa.

Bila biasa Anda membelinya, sesekali coba membuatnya sendiri di rumah yuk! Cara membuatnya tidak sulit kok, simak resepnya berikut ini yang dikutip dari Cookpad, Selasa (20/4/2021).

Samosa

Bahan-bahan:

- 100 gr ayam giling

- 1 butir telur

- 1 buah wortel, potong kecil-kecil

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 helai daun bawang, iris-iris

- 3 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung tapioka

- 1 sdm saus tiram

- 1/2 sdt minyak wijen

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1/2 sdt kaldu jamur

- Secukupnya garam

Kulit:

- Kulit lumpia

- 2 sdm tepung terigu diberi sedikit air (untuk merekatkan kulit)

Baca Juga : Resep Menu Takjil Tahu Crispy dan Candil ala Chef Jerry Andrean

Baca Juga : Resep Takjil Sehat ala Chef Marinka, Kembang Tahu Tanpa Gula

Cara membuat:

- Campur semua bahan isian, aduk sampai rata. Lalu goreng dengan sedikit minyak saja.

- Siapkan kulit lumpia: potong menjadi 4 bagian.

- Letakkan isian ke kulit, lipat segitiga. Rekatkan ujungnya dengan tepung yang sudah diberi air.

- Goreng samosa dengan minyak panas. Sajikan dengan cocolan sambal.

(Helmi Ade Saputra)