Resep Takjil Sehat ala Chef Marinka, Kembang Tahu Tanpa Gula

Berbuka puasa identik dengan suguhan hidangan yang manis-manis. Meskipun baik untuk mengembalikan energi, kita juga tetap harus hati-hati agar gula darah tidak langsung melonjak. Untuk itu, Chef Marinka akan berbagi resep takjil yang sehat untuk buka puasa nanti. 

Kali ini Chef Marinka membuat hidangan yang sehat yang terbuat dari susu kedelai. Kacang kedelai diketahui menjadi sumber protein nabati terbaik dilihat dari kandungan gizinya. Hidangan yang dibuat Chef Marinka saat ini adalah kembang tahu atau wedang tahu. Pertama-tama, ia membuat kembang tahu, lalu baru membuat kuah jahenya yang tidak menggunakan gula.

Baca Juga : Resep Almond Chicken Katsu ala Chef Rinrin Marinka, Cocok Masuk Program Diet

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kembang tahu ala Chef Rinrin Marinka:

1 liter susu kedelai

½ sdt agar-agar

75 gr potongan jahe

750 ml air

½ sdt bubuk vanilla

3 cm kayu manis

3 lembar daun pandan

340 gr madu

Mangga secukupnya

Kelengkeng secukupnya

Sagu mutiara secukupnya

Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Rinrin Marinka di link berikut ini :

https://www.youtube.com/watch?v=9lyLqMFGqxI

(Helmi Ade Saputra)