Es Kelapa Jeruk, Nikmat Jadi Pelepas Dahaga saat Berbuka Puasa

Kalau biasanya kamu membeli es kelapa muda jeruk untuk berbuka puasa, coba deh bikin sendiri di rumah. Selain lebih fresh, rasa manisnya juga lebih enak.

Buatanmu juga pasti tak kalah segar dari yang dijual di pinggir jalan. Karena cara membuat es kelapa jeruk tidak terlalu susah.

Untuk membuat es kelapa jeruk, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut yang dikutip dari Cookpad ini:

- 1 kg jeruk peras

- 200 gr daging kelapa muda

- es batu secukupnya

- Untuk membuat jeli;

- 700 ml air kelapa muda

- 100 gr gula

- 15 gr agar-agar bubuk

- 2 tetes pewarna makanan

- ½ sdt garam

Baca Juga : Doyan Buka Puasa Pakai Es Kelapa? Ini Sederet Manfaatnya!

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memeras jeruk dan siapkan airnya.

2. Lalu, membuat jeli atau agar-agar kelapa dengan merebus bahan-bahan pembuatan jeli tadi di dalam panci. Masak hingga mendidih.

3. Kemudian, angkat dan saring.

4. Selanjutnya, tuang agar-agar ke dalam cetakan, simpan dalam lemari es hingga dingin.

5. Berikutnya, potong agar-agar tadi dengan bentuk dadu.

6. Terakhir, tuang es batu, agar-agar kelapa yang sudah dipotong kecil-kecil, daging kelapa muda, dan air jeruk ke dalam gelas. Es kelapa jeruk siap disajikan.

(Helmi Ade Saputra)