3. Kemudian, angkat dan saring.
4. Selanjutnya, tuang agar-agar ke dalam cetakan, simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Berikutnya, potong agar-agar tadi dengan bentuk dadu.
6. Terakhir, tuang es batu, agar-agar kelapa yang sudah dipotong kecil-kecil, daging kelapa muda, dan air jeruk ke dalam gelas. Es kelapa jeruk siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)