Menu Buka Puasa, Bikin Saja Es Pisang Ijo

Ramadan merupakan bulan yang paling ditunggu bagi umat islam. Pasalnya, Ramadan merupakan bulan mulia yang jika Anda beribadah, pahalanya bisa berlipat ganda. Selain itu, umat islam juga diwajibkan untuk melakukan ibadah puasa.

Nah, ngomong-ngomong soal puasa, biasanya identik dengan hidangan buka puasa. Bagi Anda yang masih bingung ingin berbuka dengan apa, coba saja bikin es pisang ijo. Begini cara membuatnya.

 

 

Bahan-bahan:

- 5 buah pisang raja (kukus dahulu)

- 60 gram terigu

- 50 gram tepung beras

- 200 ml santan

- 3 sdm gula

- 1/2 sdt garam

- Krim kental manis

- Sirup rasa pisang

- 3 tetes pewarna hijau

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam.

2. Masukkan 3 tetes pewarna hijau ke dalam santan. Aduk. Kemudian tuangakn ke campuran tepung. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil.

3. Tuang ke dalam teflon dan masak dengan api kecil.

4.Setelah dingin, bagi menjadi 5 bagian. Pipihkan diatas plastik, taruh pisang dan gulung. Kukus kira-kira 20 menit.

5. Setelah dingin, potong-potong. Tata di piring dan sajikan dengan bubur sumsum, bubur mutiara, es batu, krim kental manis, sirup rasa pisang. Sajikan pas buka puasa ya!

(Dyah Ratna Meta Novia)