Baca juga: Tingkatkan Kesehatan Tubuh, Yuk Konsumsi 8 Minyak Alami Ini
4. Mencegah alzheimer
Penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer disebabkan stres oksidatif yang diinduksi 7KC yang cenderung menyebabkan peradangan dan kematian sel. Minyak makanan seperti minyak argan memiliki efek antioksidan dan sitoprotektif karena adanya asam oleat, asam linoleat, polifenol, dan tokoferol. Senyawa aktif ini mencegah hilangnya sel dan meningkatkan pertumbuhan beserta fungsinya sehingga mencegah kondisi tersebut.
(Hantoro)