- 100 gr gula aren
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- Merica bubuk secukupnya
- 1 lbr daun jeruk
- 2 bh perasan jeruk purut
Tepung basah untuk coating ayam:
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras