Uniknya Soto Gertak, Kuliner Asli Kulonprogo yang Murah dan Lezat

Sempat mengalami pasang surut, terlebih ketika diterpa pandemi covid-19, kedai soto gertak tetap bertahan seiring berjalannya waktu. Memasuki era new normal, soto gertak justru mampu membuka kedai baru dengan area yang lebih luas dan lebih nyaman.

Sapta, pemilik kedai soto gertak, mengatakan para pelanggan menginginkan soto yang agak beda. "Soto untuk daerah Kulonprogo atau Yogyakarta itu kan rata-rata sotonya bening, tapi kita pakai soto yang agak kental tapi tidak pakai santan. Di sini ada soto ayam, sapi, dan babat. Keistimewaannya ya kesegarannya yang memang ada resep yang saya buat sendiri," jelasnya.

Baca juga: Hujan-Hujan, Enaknya Bikin Soto Ayam Yuk 

Pengunjung pun tidak hanya didominasi warga dari Kulonprogo, namun juga berbagai kota lain seperti Yogyakarta, Kebumen, bahkan hingga Jawa Timur yang sedang berwisata ke sana.

Menikmati soto gertak di sini, pelanggan harus sedikit bersabar. Pasalnya untuk dapat menikmati semangkok soto gertak, pelanggan wajib mengantre, apalagi saat jam makan siang.

Baca juga: Mudah Memasak Soto Lenthok Khas Yogya yang Nikmat, Coba Yuk 

Menikmati satu porsi soto gertak, pelanggan hanya cukup membayar Rp10 ribu. Tinggal tambahan beberapa lauk seperti sate ati ampela, sate usus, atau gorengan yang akan membuat soto ini menjadi makin menggugah selera.

Nah, bagi pencinta kuliner yang sedang berada di Wates, Kabupaten Kulonprogo, soto gertak yang berlokasi di Jalan Tentara Pelajar dan Jalan Ki Josuto ini bisa dijadikan referensi untuk mencicipi kuliner berkuah bersama keluarga atau teman-teman.

(Hantoro)