Deretan Khasiat Buah dan Sayuran Berwarna Hijau, Termasuk Sehatkan Mata

4. Meningkatkan kesehatan mata

Mengonsumsi sayuran berdaun hijau dapat membantu menjaga kesehatan mata. Sayuran dan buah seperti bayam, kangkung, buah kiwi, anggur, dan zucchini mengandung karoten esensial yang disebut lutein serta zeaxanthin. Senyawa ini bertindak sebagai pelindung untuk makula dan mencegah kerusakan dari cahaya.

Baca juga: Diet Rendah Karbohidrat, Konsumsi 6 Jenis Sayuran Ini Saja 

5. Menurunkan kolesterol jahat

Sebagaimana diketahui, penumpukan kolesterol di dinding arteri bisa menyebabkan serangan jantung dan stroke. Untuk menjaga kadar kolesterol, tingkatkanlah konsumsi makanan hijau seperti alpukat, zaitun, kacang hijau, anggur hijau karena mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

(Hantoro)