MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Aduk rata ikan dan air hingga menyatu dan menyerupai pasta, masukkan putih telur, aduk rata kembali;
2. Masukkan garam, gula, penyedap rasa kedalam, adonan ikan, aduk rata kembali;
3. Masukkan sagu secara bertahap, aduk rata (jangan terlalu lama mengaduk adonan karena bisa membuat pempek keras);
4. Cetak adonam mengunakan cetakan pempek keriting, (pirikan ikan) rapikan dengan spatula, rebus dengan air mendidih hingga mengapung. Pempek siap disajikan dengan cuko.
(Salman Mardira)