Lezatnya Manuk Napinadar, Kuliner Khas Batak Hidangan Para Raja

"Tidak semua pakai darah manuk. Ada juga yang pakai parutan kelapa untuk mengentalkan bumbunya," tambah Iyan.

Baca juga:  Sandiaga Uno Dapat Gelar Kudadiri dari Suku Pakpak

Tim MNC Portal pun berkesempatan untuk mencicipi manuk napinadar ini. Disajikan dengan nasi putih hangat, lalapan, dan yang menariknya lagi, disantap bersama kuah bekas air rebusan daging ayam disajikan bukan di mangkuk, tapi gelas.

Manuk napinadar yang tim cicipi adalah bukan terbuat tambahan darah, melainkan kelapa parut. Rasanya pedas, gurih, dagingnya pun sangat empuk.

(Salman Mardira)