Kunjungi Danau Toba, Wamenparekraf Angela Tanoesoebidjo Pengin Jajal Mi Gomak

Mi gomak sendiri merupakan kuliner khas dari Batak Toba, meliputi kawasan Sibolga dan Tanapuli. Makanan ini juga kerap disebut dengan nama lain, yakni spageti Batak karna bentuknya memanjang seperti lidi atau pasta spageti.

Cara penyajian mi ini cukup unik, yaitu digomak atau digenggam memakai tangan. Ada yang disajikan memakai kuah, atau seperti mi goreng.

Rasanya sangat enak, apalagi ditambah dengan sambal yang menggunakan andaliman sebagai bumbu khasnya. Andaliman sendiri adalah merica khas Batak yang sering dicampur dengan kuliner lainnya dari Sumut.

(Dewi Kurniasari)