Lezatnya Ayam Kampung Pedas Khas Banyuwangi, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat

Cara Membuat:

1. Potong-potong bumbu lalu goreng sampai matang. Angkat, ulek sampai lembut, sisihkan. Panaskan wajan, beri sedikit minyak sisa menggoreng bumbu.

2. Masukkan kembali bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk sampai wangi. Tuangi santan, tunggu sampai santan mendidih baru masukkan ayam.

3. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih kembali dan bumbu meresap. Koreksi rasa, taburi daun kemangi. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Chicken Drum Stick untuk Buah Hati, Lezat dan Unik Lho 

(Hantoro)