Cobain Resep Cloud Bread Yuk, Camilan Empuk dan Lezat

Memasuki musim hujan, cuaca menjadi lebih dingin dari biasanya. Terkadang, ini membuat kita menjadi mudah lapar. Nah, Anda bisa membuat camilan empuk dan lezat seperti cloud bread.

Dikutip dari The Spruce Eats. Camilan ini bebas gluten, juga cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet keto. Berikut ini cara bikin cloud bread, simak ya!

 

Bahan-bahan:

-3 telur besar

-1/4 sendok teh krim tartar

-2 ons krim keju

-1/8 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai 300 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang dengan alas silikon atau kertas roti dan semprotkan antilengket.

2. Pisahkan telur. Tempatkan putih telur dalam satu mangkuk pengaduk dan kuning telur di mangkuk lain.

3. Tambahkan krim tartar ke putih telur. Kocok putih dengan mixer sampai kaku, atau sekitar 2 sampai 3 menit. Jangan terlalu banyak mengocok telur karena akan menjadi rapuh.

4. Tambahkan krim keju dan garam ke dalam mangkuk yang berisikan kuning telur. Kocok hingga halus.

5. Tambahkan sekitar 1/3 putih telur ke dalam campuran kuning telur. Lipat kedua campuran dengan hati-hati, jangan sampai putih telur mengempis. Ulangi dua kali lagi dengan sisa putih telur, lipat hingga tercampur.

6. Ambil 6 hingga 8 disk terpisah ke atas loyang yang sudah disiapkan. Sisakan setidaknya 2 hingga 3 inci terpisah.

7. Panggang 25 hingga 35 menit tergantung ukuran roti awan Anda, atau hingga berwarna cokelat keemasan. Periksa roti dalam waktu 25 menit karena roti dapat terlalu matang dengan mudah.

(Dyah Ratna Meta Novia)