1. Cuci bersih buncis dan jagung putren. Tiriskan hingga kering (bisa di lap tissu makan, fungsinya supaya saat di masak tekstur buncis dan jagung putren tetap renyah);
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum;
3. Besarkan api, masukkan jagung putren di susul buncis. Aduk cepat;
4. Masukkan ikan teri lalu beri kaldu bubuk dan gula secukupnya masak sebentar saja dengan api besar. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)