Bagi yang masih bingung bagaimana menyantap balut, ternyata mudah kok! Pertama pecahkan dulu bagian atas telur, kemudian seruput cairan yang ada didalamnya hingga habis, lalu lanjut kupas hingga setengah bagian telur.
Saat terbuka, Anda bisa melihat embrio bebek di dalam telurnya. Bentuk anak bebek sudah terlihat jelas, ada badan, mata, paruh, cakar, hingga bulunya. Masyarakat Filipina biasanya meminum bir sebagai pendamping balut ini.
Baca Juga: Doyan Rendang? Kamu Harus Tahu Fakta Ini
"Rasa kuning telurnya gaada bedanya sama kuning telur pada umumnya, cuman rasa embiro bebek ini mirip seperti ati ayam, ditambah saus jadi lebih enak", dikutip Okezone dari channel YouTube Dessy Wu
Harga balut di Filipina kisaran 32 Peso atau sekira Rp10.000 per satuannya. Ada banyak pedagang di pinggir jalan atau restoran-restoran yang menyajikan kuliner ini. Jadi, sudah siapkah Anda mencicipi balut saat melancong ke Filipina?
(Dewi Kurniasari)