Tips Simpan Tepung Supaya Awet, Bisa Tahan Bertahun-tahun Lho

3. Kenali ciri tepung yang sudah kedaluwarsa

Cara terbaik untuk memeriksa kesegaran tepung adalah dengan menciumnya. Tepung segar akan selalu memiliki wangi yang netral, sedangkan yang kedaluwarsa akan memiliki bau apek atau anyir. Anda juga bisa mengecek penampilan tepung. Jika tepung menangkap kelembapan, maka akan membentuk gumpalan dan jamur yang mudah dikenali.

Baca juga: Cegah Obesitas, Hindari Konsumsi Tepung dan Makanan Manis 

(Hantoro)