2. Haluskan daging ayam dan 1 butir telur menggunakan chopper. Masukkan tepung tapioka, bawang goreng, saos tiram, garam lada, kaldu bubuk. Terakhir masukkan daun bawang, chopper sebentar;
3. Taruh adonan ayam ke pangsit dan bentuk pangsit, lakukan sampai adonan habis;
4. Goreng dengan api sedang sampai matang. Pangsit siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)