8 Kuliner Khas Sumedang, Enggak Cuma Tahu Goreng Loh!

Salak bongkok

Salak ini berasal dari Desa Bongkok, Paseh, Sumedang. Memiliki ciri khas ukurannya yang lebih besar daripada salak pada umumnya, daging buahnya yang tebal, dan rasanya yang manis.

Opak ketan

Seperti namanya, opak ini terbuat dari bahan beras ketan dan campuran kelapa. Rasanya gurih dan enak.

Sale pisang

Makanan ini cocok sebagai camilan manis ditemani secangkir kopi hangat. Disediakan berbagai pilihan ukuran dan camilan ini awet disimpan.

Baca Juga: 4 Minuman Segar Khas Bali Menyehatkan dan Ampuh Lepas Dahaga

Kadedemes

Kadedemes adalah makanan berupa oseng oseng kulit singkong. Jenis singkong yang dipakai untuk membuat kadedemes adalah ubi kayu atau ketela pohon. Bagian dalam singkong yang berwarna putih atau merah muda diolah dan dicampur dengan bahan-bahan lain.

 

Emplod

Terbuat dari campuran singkong, garam, kelapa, dan juga minyak goreng. Ini juga cocok untuk menjadi camilan yang lezat dan gurih.

(Dewi Kurniasari)