Resep Bakso Goreng, Kriuknya Bikin Susah Berhenti Ngunyah!

Sekarang ini bakso dibuat bervariasi, ada bakso ayam, ikan, hingga seafood. Tak hanya rasanya yang beraneka, bakso pun ada yang dibuat dengan cara digoreng.

Bakso goreng tentu rasanya tak kalah enak. Gurih dan kriuk-kriuknya makin nikmat dengan cocolan saus, dijamin bikin susah berhenti ngunyah! Berikut ini resep bakso goreng simpel dari akun Instagram @randferdian.

Bahan :

- 300 gram ayam beku (kalau tidak beku, tambahkan 50 gram es batu)

- 180 gram tepung tapioka

- 6 siung bawang putih goreng

- 3 siung bawang merah goreng

- 2 butir telur ayam

- 1 sdm gula

- 1 sdm garam

- 1 sdm lada bubuk

- 1 sdm minyak

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt baking powder

Baca Juga : Lapar Pengen Ngemil? Coba Resep Bakso Goreng Yuk

Cara Membuat :

1. Giling dan campur semua bahan hingga halus

2. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu goreng di api sedang, masak hingga mengapung

3. Belah bakso menjadi empat bagian dan jangan putus. Lalu, goreng dalam minyak panas sambil direnggang-renggangkan hingga mekar

4. Goreng hingga garing dan kecoklatan agar bakso tidak kempes, angkat dan sajikan.

(Helmi Ade Saputra)