MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Cuci bersih ikan basah lalu beri perasan jeruk nipis, garam lalu aduk diamkan 10 menit, bilas dengan air bersih. Kemudian goreng sampai matang atau 1/2 matang. Sisihkan;
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, lengkuas aduk rata. Tuang air secukupnya biarkan mendidih;
3. Masukkan wortel, belimbing wuluh tambahkan garam, kaldu jamur ,gula aduk rata;
4. Masukkan timun, ikan goreng aduk pelan diamkan sebentar masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa;
5. Angkat kalo sudah cukup matang, sajikan selagi hangat.
(Helmi Ade Saputra)