Lezatnya Ayam Lada Hitam, Rasa Pedasnya Menggugah Selera

HIDANGAN ayam lada hitam atau chicken black pepper bisa dijadikan menu yang istimewa untuk keluarga. Makanan dengan olahan daging ayam ini sering jadi andalan. Kemudian banyak disajikan di rumah makan hingga restoran.

Cara membuat ayam lada hitam ternyata cukup mudah. Rasanya dijamin enak, apalagi dengan rasa yang pedas, dijamin menggugah selera.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep ayam lada hitam, seperti dilansir dari akun Instagram @masakid_official.

Bahan-Bahan:

- 350 gram dada ayam dipotong dadu kecil

- Garam dan kaldu bubuk

- 300 mililiter air matang

- 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air

Baca juga: Resep Galantine Ayam yang Dijamin Enak, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat 

Bahan Saus:

- 2 sendok makan saus tiram

- 2 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan kecap inggris

- 4 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan madu

- 1,5 sendok makan lada hitam butiran ditumbuk kasar

Baca juga: Suka Makan Daging Ayam? Kenali 7 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh 

Bahan Lainnya:

- 4 bawang putih dicincang halus

- 1 bawang bombai diiris panjang

- 1 paprika merah diiris panjang

- 1 batang daun bawang dirajang kasar

Cara Membuatnya:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna.

2. Masukkan semua bahan saus dan tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap. Beri garam dan kaldu bubuk.

3. Masukkan bawang bombai dan paprika, biarkan sebentar. Lalu masukkan daun bawang. Beri larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Gurihnya Chicken Fingers, Gampang Buat Sendiri di Rumah Lho 

(Hantoro)