Gudeg hingga Nasi Tiwul, Kuliner Yogyakarta Terlezat Sepanjang Masa

Yangko

Makanan ini terbuat dari tepung ketan. Bentuknya yang kotak, dan rasanya manis ini memiliki tektur yang kenyal dan dibaluri dengan tepung ketan. Tidak hanya itu yangko ini juga memiliki varian lain seperti kacang, coklat, pandan, keju, stoberi dan masih banyak lainnya.

Geplak Jogja

 

Geplak khas Yogyakarta terbuat dari kelapa parut, tepung dan gula. Bentuknya yang bulat dengan warna dan rasa yang berbagai macam seperti jahe, kacang, pandan, stroberi, durian, dan lainnya. Biasanya makanan ini dikemas dengan menggunakan besek dari bambu.

Baca Juga: 5 Angkringan Ikonik di Yogyakarta, Murah Dijamin Kenyang! 

Nasi tiwul

Nasi tiwul terbuat dari singkong yang dikeringkan, rasanya manis, namun makanan ini hanya bisa dinikmati dengan kelapa parut. Tapi jangan khawatir, ternyata kini makanan khas Yogyakarta ini sudah bisa disugguhi bersama keju, cokelat, susu, urap, ikan asin, dan ayam bakar.

Jadah tempe

Jadah tempe adalah gabungan dari dua jenis makanan yaitu dengan olah ketan dan tempe. Ketan ini ditaburi parutan kelapa dan tempe yang diolah dengan cara di bacem. Jadah yang lembut dan gurih, berbanding terbalik dengan tempe bacem yang bertekstur kasar dan manis.

(Dewi Kurniasari)