Tips Merebus Sayuran Supaya Nutrisinya Tidak Hilang, Mudah Lho

Selain itu, Okezone juga telah merangkum tiga cara mengolah sayuran agar rasanya lebih menggugah selera. Berikut ulasannya.

1. Pilihlah bahan yang masih segar

Salah satu hal terpenting untuk membuat makanan sehat adalah memilih bahan yang tepat. Anda bisa memulainya dengan memilih berbagai varian sayuran segar seperti, tomat, asparagus, bayam, dan masih banyak lagi.

Baca juga: Selain Bayam, 7 Sayuran Ini Juga Baik Dijadikan Minuman Smoothies 

2. Pilihlah teknik pengolahan yang tepat

Setelah bahan-bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah menentukan teknik pengolahan yang tepat. Menurut ahli gizi, merebus, mengukus, dan memanggang merupakan tiga cara terbaik dalam mengolah sayuran. Anda bisa menambahkan minyak zaitun untuk mendapatkan hasil terbaik.

3. Membekukan sayuran

Selain memperpanjang masa konsumsi, banyak yang tidak tahu bahwa membekukan sayuran segar juga bisa menjadi alternatif terbaik untuk mengolah makanan sehat. Cukup bumbui potongan sayuran Anda, lalu bekukan dalam freezer selama sebelum diolah. Mudah bukan.

(Hantoro)