Resep Karedok Otak-Otak, Makanan Murah Meriah yang Gurih Pedas

Cara Membuat:

1. Iris otak-otak, bentuknya sesuai selera. Goreng sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

2. Ulek rata bahan-bahan bumbu, baru tambahkan irisan daun jeruk. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng otak-otak (1 sampai 2 sendok makan). Aduk sampai rata.

3. Tambahkan air asam jawa. Baru masukkan otak-otak goreng lalu aduk merata hingga irisan otak-otak berbalut sambal.

Selamat mencoba.

Baca juga: Egg Dumpling Isi Bihun, Mudah Bikinnya Gurih Rasanya 

(Hantoro)