MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Panaskan Unsalted butter, tumis bawang bombay sampai wangi, masukan tepung terigu, aduk cepat lalu masukan kaldu dan susu UHT aduk rata masukan daging, keju parut, pala bubuk dan lada bubuk aduk hingga adonan mengental dan padat bisa di pulung, sisihkan biarkan dingin;
3. Ambil 1 sdm adonan beri isian mozarella dan bentuk bulat;
4. Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan dalam bahan pelapis lakukan sampai adonan habis;
5. Masukan ke dalam freezer diamkan selama 2-3 jam;
6. Goreng bitterballen dengan api kecil hingga matang dan bewarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan;
7. Sajikan dengan cocolan saus tomat, saus sambal dan mayonaise.
(Helmi Ade Saputra)