Lewat Indramayu, Cobain 5 Kuliner Khasnya Yuk

Pedesan Entog

Bagi Anda pecinta pedas, makanan satu ini cocok sebagai alternatif kuliner saat berada di Indramayu yakni pedesan entog. Diolah secara tradisional dengan berpaduan rempah-rempah, menjadikan hidangan khas Indramayu, Jawa Barat ini favorit warga setempat dan pendatang.

Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari daging entog yang berkuah ekstra pedas. Teknik pengolahannya pun masih menggunakan kayu bakar sehingga akan menimbulkan aroma khas pada bumbu yang meresap ke daging. Cita rasa pedesan entog sangat gurih dan tekstur daging yang empuk menambah kesan tersendiri bagi penikmat makanan khas Indramayu tersebut. Tak lupa dengan bahan pelengkap yakni perpaduan nasi bersama kuah kental yang menggoyangkan lidah.

 

Bubur Glintir

Makanan ini mirip dengan bubur cendil, namun yang membedakan adalah bahan dasar yang digunakan. Bubur glintir terbuat dari tepung beras, gula merah dan santan. Sehingga cita rasa yang dihasilkan oleh kuliner ini manis dan gurih santan. Hal itu membuat para pecinta manis akan ketagihan.

Sajian bubur glintir bisa Anda jumpai di Indramayu, tak banyak dari warga sekitar yang menjadikan hidangan ini untuk acara-acara resmi seperti syukuran atas panen perkebunannya. Wisatawan tak perlu khawatir karena banyak pasar tradisional yang menjajakan kuliner khas tersebut. Maka, jajanan tradisional ini akan membawa Anda untuk bernostalgia.

Baca Juga: Aneka Macam Lontong Sayur di Indonesia, Mana Kesukaanmu? 

Orog-orog

Namanya terdengar aneh bukan? Tapi, siapa sangka camilan satu ini menjadi salah satu kuliner yang disukai oleh masyarakat Indramayu. Orog-orog terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diberi gula merah, serta parutan kelapa. Maka taka heran, makanan ini menjadi terkenal karena rasa manis serta gurih santan.

Dengan bentuk kotak kecil-kecil ini memiliki tekstur yang sedikit kenyal. Biasanya orog-orog disajikan pada acara tahlilan bagi warga sekitar. Makanan ini bisa Anda temukan di pasar tradisional maupun pusat kuliner atau toko oleh-oleh khas Indramayu.

(Dewi Kurniasari)