Cicipi Kue Spikoe yang Legendaris Kalau Main ke Surabaya

Melihat oleh-oleh yang itu-itu aja memang membosankan. Sama halnya dengan yang dialami Paulus Santoso yang dulu sempat merasa bosan melihat oleh-oleh khas Surabaya yang kurang variatif. Paulus akhirnya memutuskan untuk membangkitkan kembali resep kue spikoe buatan ibunya yang sangat legendaris.

Resep kue spikoe buatan Nyonya Santoso ini sangat enak dan legendaris. Pada 1976, kue spikoe ini sempat berjaya di Surabaya. Sayangnya, usaha mempertahankannya gagal di tahun 1982 karena beberapa alasan. Paulus Santoso yang merupakan anak tertua dari keluarga Santoso akhirnya membuka kembali bisnis kue yang sempat redup itu di tahun 2002.

 

Foto: Dok spikoeresepkuno.com

Berawal dari dijual di kalangan keluarga dan kerabat dekat, kue spikoe ini akhirnya semakin dikenal kembali oleh masyarakat. Walau menggunakan resep yang sudah berusia lebih dari 40 tahun, kenikmatan rasanya masih sama seperti awal kue ini dibuat. Banyak wisatawan yang membeli untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Produksinya pun semakin meningkat. Berawal dari produksi rumahan, sekarang Paulus membuka toko di pinggir jalan agar bisa memproduksi lebih banyak. Dalam sehari, toko kue ini bisa memproduksi 1.000 loyang kue dengan varian rasa yang berbeda. Mulai dari Spikoe Kismis, Spikoe tanpa kismis, Spikoe Speculaas, Spiko Prunes, dan Joika Japanese Cheesecake. Harganya pun bervariasi, mulai dari Rp80.000 hingga Rp250.000.

Kalau Anda penasaran dengan rasanya, Anda bisa datang ke tokonya yang ada di Jalan Rungkut Madya 4. Lokasinya sangat strategis karena ada di pinggir jalan. Anda bisa menemukannya dengan mudah. Apalagi jika Anda sedang menginap di daerah Rungkut, seperti favehotel Rungkut Surabaya. Jaraknya hanya 1,8 km dari hotel.

Jika Anda ingin ke toko kue Spikoe dan menginap di favehotel Rungkut, Anda bisa gunakan diskon 40% dari Mister Aladin dalam Parade Flash Sale. Diskon ini juga bisa Anda gunakan di hotel-hotel lainnya di Indonesia yang tergabung dalam grup hotel Archipelago International, seperti hotel ASTON, NEO HOTEL, favehotels, HARPER, Quest Hotels, The Alana, dan Kamuela Villas.

Parade flash sale akan berlangsung untuk terakhir kalinya di tanggal 14 Desember 2020, pukul 18.00 – 22.00 WIB. Jika Anda memiliki kartu kredit MNC Bank, Anda bisa mendapat diskon tambahan sebesar 10% dengan memasukkan kode promo yang ada di halaman promo Archipelago Extra. Flash sale tersebut bisa Anda ikuti melalui aplikasi Mister Aladin yang bisa diunduh di Play Store dan Apps Store. Anda juga bisa ikuti media sosial Mister Aladin untuk dapatkan informasi promo menarik lainnya di Instagram (@misteraladin), Facebook (@MisterAladin), dan Twitter (@misteraladinID). (CM)

(Yaomi Suhayatmi)