Kedelai yang merupakan bahan dasar tahu, tempe, dan kecap ini memiliki kadar kolesterol yang rendah, sehingga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi kedelai secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total, trigliserida, dan kolesterol lipoprotein kepadatan rendah (LDL) di arteri.
Produk kedelai yang kurang diproses seperti susu kedelai dan kacang kedelai, lebih efektif daripada ekstrak atau suplemen protein kedelai.
Berikut manfaat kedelai lainnya, yang dilansir Okezone dari Medical News Today.