Seekor daging lobster yang sudah dimasak hanya memiliki 1,3 gram lemak tak jenuh ganda. Sisanya ada beberapa lemak tak jenuh tunggal. Lobster adalah sumber asam lemak omega 3 esensial yang baik.
Kolesterol yang dimilikinya sebesar 212 mili gram. Meskipun kolesterol makanan tidak lagi dipercaya sebagai peninggi kolesterol darah, direkomendasikan untuk tidak memakan lobster lebih dari 300 mili gram per hari.
Baca juga: Maradona Meninggal Akibat Henti Jantung, Kenali Gejala hingga Pencegahannya
3. Protein
Daging lobster terdiri dari protein tanpa lemak sebanyak hampir 28 gram. Protein ini baik untuk kesehatan tubuh, namun memang tidak boleh terlalu banyak juga sebab bisa menimbulkan asam urat bagi orang dewasa.
(Dyah Ratna Meta Novia)