Hari Pahlawan, Ini 6 Kuliner Favorit Presiden Soekarno

Presiden Soekarno sangat menyukai brongkos dan asem-asem. Brongkos merupakan olahan sayur yang terdiri dari berbagai bahan seperti kacang tolo, kluwak, dan melinjo. Sementara asem-asem adalah sejenis olahan daging ayam berkuah santan dan dibungkus dengan daun pisang.

“Saya mendapat info dari mantan ajudan Bung Karno yaitu, Opa Sudarto Danusubroto bahwa makanan kesukaan BK (Bung Karno) adalah asem-asem dan brongkos. Informasi ini juga terdapat pada buku kuliner Mustika Rasa karya Ir. Soekarno, bahkan lengkap dengan resepnya,” kata Shandi Sherd, Chairwomen Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI) kepada Okezone.

Bagar hiu dan pais ikan

Presiden Soekarno juga sangat menyukai hidangan berbahan dasar ikan. Salah satunya adalah bagar hiu khas Bengkulu. Makanan ini berupa olahan daging ikan hiu yang dimasak seperti rendang. Warnanya kecoklatan dan memiliki sedikit kuah.