Kue Selingkuh hingga Bom Atom, Uniknya Kuliner Kepulauan Seribu

5. Puk Cue

Layaknya pempek Palembang, puk cue terbuat dari ikan yang dihaluskan dicampur tepung sagu, terigu dan sedikit bumbu dapur. Kemudian dikukus hingga matang dan disantap dengan saus kacang.

6. Kue Maco

Kue maco bentuknya bulat seperti onde-onde yang ditaburi wijen. Bedanya, kue maco berisi abon ikan. Rasanya manis, gurih dan asin.

7. Bom Atom

Memiliki daya ledak yang sangat dahsyat, bom atom pernah meluluh lantakkan Kota Hiroshima dan Nagasaki di Jepang pada akhir Perang Dunia II.

Tapi, bom atom di Kepulauan Seribu berbeda. Sama sekali tak berbahaya, bahkan disukai oleh warga maupun wisatawan.

Bom atom ini adalah kudapan khas Kepulauan Seribu berbentuk oval yang terbuat dari tepung terigu, telur dan mentega. Kemudian digoreng dengan mentega lalu ditaburi gula yang sudah dihaluskan atau dilumuri karamel pink. Cocok jadi teman kopi atau teh. Rasanya manis dan gurih.

(Salman Mardira)