Resep Cumi Panggang, Bikin Kamu Ingin Makan Terus

Kenikmatan olahan laut atau seafood memang sudah tidak diragukan lagi bagi orang Indonesia. Ada banyak jenis olahan seafood yang bisa Anda nikmati kelezatnya.

Dari sekian banyak jenis seafood yang bisa kamu nikmati sebagai sajian yang menarik adalah cumi-cumi. Bahan cumi-cumi merupakan salah satu yang sangat mudah ditemukan di supermarket maupun pasar tradisonal.

Namun, apakah kamu pernah mencoba dengan cara disajikan dengan cara dipanggang? Berikut resep cumi panggang, dikutip dari Instagram @resep_masakan_indonesia, dijamin makanmu makin nambah!

 

Bahan-bahan:

-600 gr cumi segar

-3 lembar daun jeruk

-1 sdm margarin

-1 sdm saos tiram

-3 sdm kecap manis

-sedikit garam

Bumbu dihaluskan:

-8 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-4 buah cabai merah

-1 sdt ketumbar bubuk

-1/2 sdt kunyit bubuk

-sedikit air

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi, kucuri jeruk nipis dan taburi sedikit garam.

2. Haluskan bahan bumbu halus.

3. Tumis dengan margarin bumbu halus, daun jeruk, sampai harum tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, masukkan cumi aduk sambil diolesi bumbu, masak 5 menit, angkat.

4. Kalu panggang cumi-cumi di atas teflon, beri sedikit kecap, sampai matang.

(Kemas Irawan Nurrachman)