Cara membuat:
1. Cuci bersih cumi, kucuri jeruk nipis dan taburi sedikit garam.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Tumis dengan margarin bumbu halus, daun jeruk, sampai harum tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, masukkan cumi aduk sambil diolesi bumbu, masak 5 menit, angkat.
4. Kalu panggang cumi-cumi di atas teflon, beri sedikit kecap, sampai matang.
(Kemas Irawan Nurrachman)