5 Kuliner Yogyakarta yang Tak Boleh Anda Lewatkan

Oseng Mercon

Siapapun penyuka pedas, kuliner yang satu ini sangat cocok loh, Okezoners. Oseng mercon berisi olohan daging cincang yang dimasak dengan campuran cabai, sehingga rasa pedas sangat menempel sekali pada rasa kuliner tersebut.

Meskipun yang diketahui bahwa bahan dasar oseng mercon adalah daging, tapi bisa juga diganti dengan kikil dan jeroan, kemudian ditumis dengan cabai utuh dan bumbu mercon lainnya.

Belalang goreng

Kuliner yang satu ini sangat unik dan membuat sebagian pencicipnya mungkin merinding. Ya, makanan ini adalah belalang goreng berasal dari Kabupaten Gunungkidul.

Belalang goreng memiliki banyak nutrisi. Untuk memasak menu ini, dibutuhkan belalang kayu yang mengandung protein tinggi, sehingga baik untuk tubuh. Masakan ini biasa dihidangkan dengan sambal cocol. Wah, apakah Anda tertarik mencicipi?

Sayur lombok hijau

Sayur lombok hijau memilik cita rasa yang bikin wisatawan ketagihan. Sayur ini menawarkan rasa pedas dan gurih. Rasa gurih yang Anda bisa rasakan karena kuah santannya dibuat cukup kental dan ditambah bumbu yang dicampurkan berupa bawang merah, jahe, emiri, lengkuas dan bumbu lainnya.

Selain itu, irisan tempe ikut dihidangkan sebagai pelengkap. Isian dari sayur ini yakni tempe, santan, cabai hijau dan isian bisa diganti sesuai selera Anda.

(Dewi Kurniasari)