Enaknya Lupis Ketan untuk Camilan, Ini Cara Bikinnya

Pandemi Covid-19 mungkin telah merenggut sebagian besar penghasilan masyarakat. Karena itu, banyak orang yang harus berjuang untuk tetap menghidupi keluarganya tanpa memiliki pekerjaan.

Dengan sisa tabungan, Anda bisa memanfaatkannya untuk memulai bisnis baru yang hanya membutuhkan sedikit modal. Seperti membuat lupis ketan misalnya. Selain enak, Anda bisa menjajakannya dengan harga terjangkau sehingga tetap laku di pasaran.

Mengutip akun Instagram @resepcamilan pada Selasa (20/10/2020), berikut resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

- 250 gram ketan putih

- Daun pandan secukupnya

- Garam

- Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Bahan kuah:

- Masak gula aren dengan air secukupnya. Beri daun pandan dan sejumput garam.

- Untuk topping, kukus kelapa parut dengan sejumput garam.

Penyelesaian:

- Aduk rata ketan dan garam, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga, lalu rebus hingga terendam sekitar 2 jam (Cek sesekali untuk menambahkan air agar tetap terendam).

- Jika sudah matang, diamkan dan biarkan dingin. Sajikan dengan kelapa dan gula merah.

Baca juga: Waspada Osteoporosis Bikin Penderita Rentan Alami Patah Tulang

(Ahmad Luthfi)