MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
LIKUPANG di Minahasa Utara, Sulawesi Utara termasuk dalam salah satu destinasi wisata super prioritas di Indonesia yang sedang dikembangkan Kemenparekraf. Selain keindahan alamnya yang menakjubkan, Likupang juga punya sederet kuliner tradisonal yang lezat.
Baca juga: Wisata Kuliner di Medan, Ini 10 Makanan Halal dan Lezat Harus Dicoba
Anda bisa mencoba beberapa masakan lokal otentik yang lezat di Likupang, dari resep warisan dari generasi ke generasi. Kuliner tradisional Likupang terkenal dengan rasanya yang pedas.
Dilansir dari Indonesia Travel, Selasa (13/10/2020), berikut daftar hidangan tradisional Likupang :
Cakalang
Jika Anda ingin menyantap makanan dengan bahan dasar ikan, maka cobalah Cakalang fufu. Cakalang fufu merupakan cakalang asap yang diawetkan. Hidangan ini dapat dimakan dengan nasi kukus dan dabu dabu, bumbu panas dan pedas, dapat digunakan sebagai topping pada mie goreng dan tinutuan, dapat juga dicampur dengan salad, atau dapat dimasak dengan Rica Rica, bumbu panas dan pedas.
Baca juga: Lezatnya Tahu Tek, Kuliner Rumahan Legendaris Khas Surabaya
Milu Siram
Dikenal secara lokal sebagai Binte Biluhuta, Milu Siram adalah sup jagung yang dibuat dengan udang atau daging ikan. Hidangan ini sudah ada selama berabad-abad dan berasal dari Gorontalo. Penuh dengan rasa, sup bergizi ini mendapatkan rasa manisnya dari jagung, rasa asamnya dari jeruk nipis, dan kepedasannya dari cabai. Kombinasi unik dari rasa yang berbeda ini harus ada di perjalanan Likupang Anda.
Pisang Goroho & Sambal Roa
Pisang lokal dengan rasa khas ini disebut Pisang Goroho. Ini dapat dikonsumsi dalam bentuk rebus atau dikukus, atau bisa juga dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng untuk membuat camilan gurih renyah yang lezat.
Pisang Goroho disajikan dengan sambal Roa, salah satu sambal yang terkenal, sambal ini dibuat dengan ikan Roa asap. Sebelum dibuat menjadi sambal, ikan roa terlebih dahulu diasapkan agar aromanya keluar dan menjadi kering.